COMPROMISSO COM A QUALIDADE

DA ESCOLHA DA MATÉRIA-PRIMA À QUALIFICAÇÃO DOS RECURSOS HUMANOS

A Soguima é a primeira empresa de Bacalhau Demolhado Ultracongelado certificada pela Norma ISO 22000:2005 e uma das primeiras do setor a adotar um sistema de gestão da segurança alimentar baseado na metodologia HACCP.

A certificação pelo referencial para a gestão de sistemas de segurança alimentar ISO 22000:2005 é testemunho do empenho em apresentar produtos da melhor qualidade. No entanto, na Soguima acreditamos em fazer sempre mais. À qualidade da matéria-prima associamos um forte investimento na implementação das mais recentes técnicas produtivas e na qualificação dos recursos humanos.

TRADIÇÃO COM MODERNIDADE

A tradição portuguesa de processamento do bacalhau data de há mais de 500 anos. Na Soguima procuramos replicar, o processo de demolha dos tempos antigos, à escala industrial, com todo o rigor e segurança proporcionado pelos mais recentes avanços tecnológicos e científicos. Todo o processo produtivo é exaustivamente controlado, garantindo-se a rastreabilidade de todo o peixe desde a origem até à distribuição.

A Soguima não poupa esforços para acompanhar a evolução das tendências de mercado e de novas tecnologias de produção. Através de um forte investimento em Investigação, Desenvolvimento e Inovação garantimos a máxima qualidade ao mais baixo custo, o melhor produto por menos dinheiro.

imagem

Certificação ISO, HACCP, Portugal Kosher e Halal

 

 

  • Receitas de bacalhau
  • Vídeos Soguima
  • Soguima em números